店舗の場所は、JR金沢駅の商業エリア「金沢百番街」の「あんと（おみやげ・お食事館）」内に位置しています。新幹線や在来線の改札口を出てすぐ右手、お土産処が立ち並ぶメインストリートを少し進んだ飲食ゾーンにあります。雨や雪の日でも濡れることなく立ち寄れる完全屋内アクセスです。
営業時間は基本的に午前10時00分から午後21時30分（ラストオーダー21時00分頃）までとなっており、朝早めのランチから夜遅い到着時の夕食まで幅広く対応しています。ただし、連休最終日や新幹線のダイヤ乱れが発生した際などは、ルーの仕込み状況によって早期に受付を終了することがあるため、余裕を持ったスケジュールでの来店が推奨されます。
