近年は市販の材料を使って、自宅で手軽に端午の節句ちまきを手作りする家庭が増えています。子どもと一緒に作れるシンプルなレシピをご紹介します。
【材料（約5本分）】
・上新粉：100g
・白玉粉：20g
・上白糖：40g〜50g
・ぬるま湯：約110ml
・乾燥笹の葉（または生笹）：10〜15枚（1本につき2〜3枚使用）
・い草またはタコ糸：適量
【作り方の手順】
1. 下準備：笹の葉は水に浸して戻し、水気を拭き取っておきます。
2. 生地作り：ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら耳たぶほどの硬さになるまでよく捏ねます。
3. 成形：生地を5等分にし、細長い円錐状（細い棒状）に整えます。
4. 笹で包む：笹の葉を円錐状に巻き、中に生地を差し込みます。上部を折り返して隙間ができないように巻き込み、い草やタコ糸で下から上へと螺旋状にしっかりと縛ります。
5. 蒸し上げ：蒸気の上がった蒸し器に並べ、中火で約20分間じっくり蒸し上げます。粗熱が取れたら完成です。
糸を少しきつめに巻くことで、蒸し上がりに笹の葉の綺麗な筋目が生地に移り、本格的な見た目に仕上がります。
