「備長や」を夜の居酒屋利用だけで捉えていると、大きなメリットを見落とすことになります。
まず注目すべきはテイクアウト（持ち帰り）の利便性です。事前に電話やWeb経由で受け取り時間を指定して注文しておくことで、自宅でも専門店の本格炭火焼き鳥を楽しめます。晩酌のお供やホームパーティーの主役として、冷めてもレンジやトースターで手軽に美味しさを復元できる工夫が施されています。
また、一部オフィス街や駅前立地の店舗ではランチ営業を実施しているケースもあります。炭火焼き鳥丼やチキン南蛮定食など、昼ならではのお手頃価格（800円〜1,000円台前半）で本格鶏料理が提供されており、近隣のビジネスパーソンにとって隠れた人気スポットとなっています。
宴会利用を検討している場合は、単品注文の積み上げよりも飲み放題付きコースを選択するのがコスト面・提供スピード面ともに合理的です。人気串があらかじめ組み込まれているため、注文のタイムラグに悩まされる心配がありません。
