宿泊客の間で秋葉原ワシントンホテルの評判を押し上げる大きな要因が、3階に位置するレストラン「ボンサルーテ・カフェ」で提供される朝食ビュッフェです。朝6時30分から提供されるこの朝食は、多忙なビジネスパーソンや観光へ繰り出す宿泊者のエネルギー源として設計されています。
最大の目玉は、専用の鉄板で焼き上げられる出来立てのフレンチトーストです。外側は香ばしく、中はプリンのようなとろける食感に仕上げられており、朝食目当てで宿泊プランを選択する層も珍しくありません。さらに、日替わりの小鉢や季節の和惣菜、健康志向のサラダバーまで網羅されており、朝からバランスの良い食事を楽しめます。
また、フロント周辺に設置されたアメニティバーでは、必要なアイテムを自身でピックアップするスマートなスタイルを採用しています。基本的な歯ブラシやシェーバーに加え、入浴剤や基礎化粧品類も取り揃えられており、急な宿泊時でも手ぶらで対応できる安心感があります。
