サザコーヒー本店が愛される秘密！名物将軍珈琲と庭園の全貌の要点や背景を専門的かつ分かりやすくまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

サザコーヒー本店を訪れたなら外せない看板メニューが、江戸幕府最後の将軍・徳川慶喜公のひ孫にあたる徳川慶朝氏との共同開発によって誕生した徳川将軍珈琲です。幕末の文献に基づき、フランス人シェフが振る舞ったとされる当時の味を現代の高品質な豆で再現した逸品で、深煎りならではの重厚なコクとビターチョコレートのような甘やかな余韻が際立ちます。たっぷりの濃厚ミルクを合わせた将軍カフェラテも、マイルドでありながら珈琲の骨格がしっかりと感じられると絶大な人気を博しています。

さらに同店は、国際品評会「ベスト・オブ・パナマ」で歴代最高落札額を記録し続けるサザコーヒー ゲイシャのラインナップでも世界的に知られています。ジャスミンのような華やかなアロマと柑橘系の明るい酸味、驚くほど透明感のある甘みは、従来の珈琲の概念を覆す感動を与えてくれます。

メニュー種別特徴・主な価格帯味わいの傾向・豆の個性編集部の評価・おすすめ度徳川将軍珈琲深煎りドリップ（約700〜800円前後）濃厚なボディ、芳醇なロースト香、上質な苦味と甘み初訪問時の必飲メニュー。歴史的背景と完成度の高さが秀逸将軍カフェラテ特製ラテ（約750〜850円前後）深煎りのコクと濃厚スチームミルクの絶妙な調和苦味が苦手な方にも最適。金粉をあしらった豪華な演出も魅力パナマ・ゲイシャ各種最高峰シングルオリジン（1,500円〜数千円）フローラルな芳香、ベルガモットのような爽快な酸味珈琲の概念が変わる一杯。特別な体験を求める愛好家向けサザ風ポークシチューランチ看板（パン・サラダ付 約1,400〜1,600円）じっくり煮込まれた豚肉の旨みとコク深いデミグラス喫茶店の枠を超えた本格洋食。深煎り珈琲との相性抜群