香川県が自ら「うどん県」を名乗り、全国にその食文化を発信し始めて久しい。そのムーヴメントの大きな足がかりとなったのが、香川出身の映画監督・本広克行氏が手がけた映画『UDON』だ。映画の中でも生き生きと描かれた讃岐うどん愛と熱気は、まさにこの体験型授業のスタイルと共鳴している。
映画の公開以降、単に有名店を食べ歩く「うどん巡礼」だけでなく、「自分自身でうどんを作り上げる」という参加型スタイルが一気に定着した。スクリーン越しの熱量が実体験として味わえる場所として、映画ファンにとっても聖地巡礼の象徴的スポットとして親しまれ続けている。
