現在、ここを訪れる人々の大きな目的の一つが、歴史的な部屋で味わう格別のアフタヌーンティーだ。英国の伝統文化を忠実に踏襲しながら、季節の京食材や洗練されたスイーツを取り入れたメニューは、五感すべてを満たしてくれる。
クラシックな3段スタンドに盛られたスコーンは、外はサクッと香ばしく、中は驚くほどふんわり。自家製のクロテッドクリームとジャムを添えて味わえば、口いっぱいに豊かな風味が広がる。厳選された茶葉から淹れられる紅茶は、絶妙なタイミングでテーブルへと運ばれてくる。アンティークのカップを傾けながら、窓外の庭園を眺めるひとときは、まさに日常の煩わしさを忘れさせてくれる最高の贅沢だ。
