2026年の最新ラインナップで一際目を引くのが、地元館山港や周辺漁港から毎朝競り落とされる朝獲れ魚介を贅沢に盛り付けた看板メニューだ。鮮度抜群のヒラマサやアジ、金目鯛、伊勢海老などが器から溢れんばかりに並ぶ「房総極み海鮮丼」は、一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる甘みと歯ごたえが至高の逸品である。
旬の魚介を使った天ぷら御膳や、特製タレでじっくり香ばしく仕上げた金目鯛の煮付けなど、本格的な海鮮料理の数々も根強い支持を集める。素材本来のうま味を最大限に引き出す職人の包丁捌きと丁寧な仕込みが、リピーターを惹きつけて離さない理由と言える。
