ドリンクバーの真の醍醐味といえば、複数のジュースをブレンドして自分だけのオリジナルドリンクを作る「ミックス」だ。特に小学生の間では、TikTokやYouTubeを発端とした「サイゼリヤ・オリジナルカクテル」のレシピがブームを巻き起こしている。
代表的なブレンドとして知られるのが、「山ぶどうスカッシュ＋カルピス」で作る『シュワシュワ葡萄カルピス』や、「メロンソーダ＋Qooみかん」を掛け合わせた『トロピカルフルーティーソーダ』だ。さらに炭酸が苦手な子ども向けには、「ミニッツメイドオレンジ＋カルピス」でマイルドな味わいに仕上げる手法も大人気。自分でグラスに注ぎ、色が変化する様子を楽しむ体験そのものが、子どもたちにとってのアトラクションと化している。
