今回、大きな注目を集めている2026年最新バージョンの「無限キャベツ」は、従来の作り方をベースにしながらも、味の奥行きをさらに深める工夫が施されている。千切りにした新鮮なキャベツを軽く塩もみして水分をしっかり絞る。ここまでの基本工程に抜かりはないが、プロが明かす真の隠し味こそが、味覚の満足度を劇的に引き上げる鍵となっている。
その隠し味とは、ごま油と鶏ガラスープの素に加えて、ほんのわずかに投入される「すりごま」と「黒胡椒」、そして隠し風味としての「おろしニンニク（ごく少々）」だ。香ばしさとパンチの効いたコクが立体的に絡み合い、一口食べた瞬間に口いっぱいに広がる。まさに一瞬で皿が空になる圧倒的な美味しさであり、計算し尽くされた味付けの勝利と言えるだろう。
