Q1：業務スーパーの焼き鳥に使われている中国産鶏肉の安全性は本当に問題ないですか？
A1：日本の食品衛生法に基づく厳しい残留農薬基準や動物用医薬品（抗生物質）検査をクリアして正規輸入されています。製造元の提携工場でもHACCPなどの国際的な衛生管理基準が導入されており、適法に流通している製品であるため過度な健康不安を抱く必要はありません。
Q2：50本入りを一度に使い切れない場合、小分けして再冷凍しても大丈夫？
A2：完全解凍した後の再冷凍は、肉の細胞組織が破壊されてドリップが大量流出し、品質や風味が著しく劣化するだけでなく細菌繁殖の原因となります。購入直後に凍った状態のままラップ等で5〜10本ずつ素早く小分けし、フリーザーバッグに入れて密閉保存してください。
Q3：電子レンジ調理だけで食べるのは危険ですか？
A3：スチーム加熱済みの商品であればレンジ加熱でも食べられますが、加熱ムラが生じやすく肉汁が逃げてパサつきやすくなります。安全面と美味しさの両面から、電子レンジで軽く半解凍した上でフライパン等を用いた十分な中心加熱を行う調理を推奨します。
