にっ田屋を訪れる際に最も気になるのが「現在の混雑状況と待ち時間」です。週末ともなると店外まで長い列ができる光景はお馴染みとなっていますが、時間帯ごとの傾向を把握しておくことで待ち時間を大幅に圧縮できます。
混雑のピークは、休日の11:45〜13:30です。この時間帯は店前の記名台に多くの名前が並び、平均して35分〜60分程度の待ち時間が発生します。逆に、平日の11:00の開店直後、または14:00〜14:30のラストオーダー前の時間帯は、10分〜15分前後の比較的スムーズな案内が期待できます。
座席予約に関しては、一般的なラーメン専門店のオペレーションと同様に「事前席予約は不可・当日店頭での記名受付制」が基本となっています。車でアクセスする場合は、併設されている駐車場スペースを確保するためにも、開店の15分〜20分前を目安に現地到着しておくプランが最も確実です。
