東京における馬肉食の歴史は、明治初期の文明開化とともに本格化しました。当時、浅草や吉原周辺の歓楽街、そして職人たちが集う下町エリアにおいて、滋養強壮に優れたスタミナ食として急速に定着したのが「桜なべ」です。その激動の時代である1897年（明治30年）に創業したのが「桜なべ みの家」でした。
関東大震災や東京大空襲といった幾多の苦難を乗り越え、昭和29年に再建された現在の店舗建築は、東京都選定歴史的建造物にも指定されています。玄関で靴を預けると下足札を手渡され、帳場を経て広大な入れ込み座敷へと案内される一連の流れは、入店した瞬間から江戸・明治の風情へタイムスリップしたかのような高揚感を与えてくれます。
みの家本店が提供する馬肉は、長年培われた確かな目利きによって全国の産地から厳選された上質な国産肉です。高タンパク・低カロリー・鉄分豊富という馬肉本来の栄養価に加え、職人の手切りによって繊維を壊さず仕立てられる肉質は、創業から変わらぬこだわりとして受け継がれています。
