冷凍食品界の二大巨頭といえば、餃子とパスタです。この激戦ジャンルにおいて、トップバリュ製品はどこまで通用するのでしょうか。
まずトップバリュ冷凍餃子ですが、味の素などの専業メーカーがしのぎを削る中にあっても、フライパンに並べて火をつけるだけで見事な羽根が形成されます。皮のモチモチ感と底面のクリスピーな香ばしさはNBと遜色なく、餡の下味がしっかりしているため、タレをつけずにそのまま食べても満足感があります。価格差を考慮すると「トップバリュ一択」と判断する消費者が多いのも納得の完成度です。
一方のトップバリュ冷凍パスタも、ソースの絡みと麺の食感が劇的に向上しています。以前見られた「ソースがシャバシャバしている」「具材が細切れすぎて存在感がない」といった課題は完全にクリアされ、粗挽き肉の旨味が溶け込んだボロネーゼなどは、専門店のランチセットに近い風味を漂わせます。冷凍庫にストックしておくべきトップバリュ冷凍食品おすすめの筆頭株と言えます。
