「武蔵家といえばライス無料・おかわり自由」というイメージが全国のラーメンファンの共通認識として定着しています。しかし、近年の米価高騰や流通環境の変化を受け、綾瀬店における提供形態についても様々な憶測が飛び交っています。
現場の実態および利用者の実食記録（ラーメンデータベース等の最新投稿）を照合すると、「時間帯やメニュー形態に応じた配慮」を行いながら、ライス文化を可能な限り維持している姿が浮かび上がります。完全無料でのセルフ盛りスタイルを継続していた時期から、券売機で「半ライス」や「ライス」の食券（無料券または少額設定）を発行する形式、あるいは時間帯によっておかわりルールを調整するなど、食品ロス防止と適正管理を目的とした細やかなオペレーションが導入されています。
卓上には豆板醤、おろしニンニク、ごま、ブラックペッパー、キュウリの漬物（青がっぱ）が常備されており、スープを浸した海苔にニンニクと豆板醤を少量乗せ、ご飯を包み込んでかき込むスタイルは健在。無料サービスの有無にかかわらず、「ライスなしでは武蔵家の真価を味わいきれない」と評されるほどの完成度を維持しています。
