大手グルメサイトや各種SNSの投稿を分析すると、埼玉県内のみならず関東全域のうどんEAST部門で常に最上位クラスのスコア（食べログ百名店選出常連）を記録しています。利用者のリアルな生の声から見えてくるのは、本場香川の讃岐うどん文化を一切妥協せずに再現していることへの驚きと称賛です。
口コミで特に多く寄せられている意見は、以下の3点に集約されます。
第一に「麺のコシとしなやかさのバランス」です。単に硬いだけのいわゆる「剛麺」ではなく、表面は滑らかで瑞々しく、噛み込むと中心部から押し返してくるような弾力と伸びのあるグミ感が絶賛されています。毎朝の気温や湿度に合わせて小麦粉の加水率や塩分濃度を微調整する職人技の賜物です。
第二に「瀬戸内海産いりこ（煮干し）主体の極上出汁」です。関東風の濃口醤油や鰹節が前面に出た黒い汁とは一線を画し、伊吹島産などの厳選いりこを丁寧に下処理して抽出した黄金色の澄んだスープは、芳醇な海の香りと上品な甘みが広がり、最後の一滴まで飲み干したくなると評判です。
第三に「揚げたて天ぷらと驚異的なコストパフォーマンス」です。セルフ方式で選べる天ぷらは衣がサクサクで軽く、大ぶりの「とり天」や黄身がとろけ出す「半熟たまご天」など、どれも専門店顔負けの完成度を誇りながら、手頃な日常価格で提供されています。
