一般の肉好きや地域住民の間で最も関心が高いのが、「ジャパンビーフセンターの直売所で一般人が直接肉を購入できるのか」という点です。SNSや口コミサイトでも「プロ仕様の極上肉が格安で手に入る」と話題になる一方で、システムを知らずに訪れて購入できなかったという声も散見されます。
調査によると、同センターに付随する直売拠点や工場直売セールは、年中無休の一般スーパーとは異なり、特定日（週末、月末、感謝感謝デーなど）に限定して一般開放されるケースや、事前予約制を導入している場合があります。一般的な運営パターンと利用のポイントは以下の通りです。
- 直売所の営業時間・営業形態：常設売店がある拠点でも、営業時間は10:00〜17:00前後と短縮されている場合が多く、売り切れ次第終了となる部位も多数。特売セールの日は朝から整理券が配布されることもあります。
- アクセス時の注意点：立地は大型冷蔵トラックの輸送導線を確保するため、高速道路のインターチェンジ周辺や工業流通団地内に位置することが大半です。基本的には自家用車でのアクセスが推奨され、大型駐車場が完備されています。
- 購入の狙い目：切り落としやすじ肉といった加工過程で出る副産物、ギフト用高級黒毛和牛の規格外部位など、通常相場の30〜50%引き相当で並ぶ目玉商品は開店直後に完売する傾向があります。
