SNSやグルメレビューサイトにおけるパフェテリア ミルの口コミを見ると、「美しさと味のバランスに対する絶賛」が圧倒的多数を占めています。
ネット上のリアルな反応として特に目立つのは次のような声です。
「見た目が芸術品レベルで崩すのがもったいないけれど、食べ進めると酸味やハーブの香りが絶妙でスプーンが止まらない」「甘ったるいパフェが苦手な人でも最後まで爽やかに食べ切れる」「お酒との相性が抜群で、大人のご褒美にぴったり」といった高い満足度が伺えます。
価格設定に関しては「一般的なスイーツより少し高価」という意見も見られますが、「これだけの食材と手の込んだ構成なら納得のクオリティ」「空間も含めた体験価値が高い」と、実際に口にした利用者の多くがその価値を認めています。
