「渋谷で本当に美味しいアサイーボウルを食べるならどこへ行くべきか」——この問いに対する答えは、求める食感と利用シーンによって明確に分かれます。現在の渋谷における勢力図は、大きく3つの系統に分類できます。
第1の勢力は、ハワイ直輸入のオーガニック素材と伝統製法を守り続ける本格ハワイアンカフェです。その筆頭格である「アイランドヴィンテージコーヒー（ISLAND VINTAGE COFFEE）」は、ハワイ産オーガニックハニーと濃厚なアサイーピューレ、サクサクのオーガニックグラノーラの調和が際立ち、ブーム以前から変わらぬ高い支持を誇ります。シャリシャリ感を残しつつもフルーティーで奥行きのある味わいは、王道中の王道として外せません。
第2の勢力は、近年急増した「もったり濃厚系」アサイーボウル専門店です。アサイーピューレにバナナやアーモンドミルク、マンゴーなどを絶妙な比率で配合し、スプーンを逆さにしても落ちないほどの高粘度を実現。ボウル底までアサイーがぎっしり詰まっており、まるで上質なジェラートを食べているかのような濃厚なコクが特徴です。
第3の勢力は、アパレルショップやギャラリーに併設された渋谷カルチャー系穴場カフェです。神南や奥渋谷（富ヶ谷方面）に点在し、コムハニー（巣蜜）やカカオニブ、チアシード、プロテインパウダーなどのカスタムトッピングが充実。店内空間の洗練度も高く、落ち着いた時間を過ごしたい層から絶大な信頼を集めています。
