愛知県豊根村の「そば処 茶禅一」は、圧倒的な大自然のパノラマと、職人が研ぎ澄ませた十割そば・名物かき氷が共存する、全国的にも極めて希有な名店です。行列や待ち時間の長さは、その圧倒的なクオリティと信頼の裏返しと言えます。
訪問の成否を分けるのは、「混雑ピークを見越した朝一番の記名」と「山道ドライブへの事前準備」です。奥三河の清らかな風を感じながら味わう手打ち蕎麦と極上のかき氷は、道中の苦労を一瞬で忘れさせてくれる感動を約束してくれます。しっかりと準備を整え、豊根村の山懐に抱かれた極上の味覚体験へ出かけてみてください。 （出典: そば 処 茶 禅 一（Yahoo!ニュース））
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