静岡県浜松市を代表するB級グルメ「浜松餃子」も、テイクアウト可能なスタイルで人気を集めている。キャベツの甘みが際立つあっさりとした餡と、パリッと焼き上がった薄皮のバランスは、食べ歩きにもうってつけだ。中央に添えられた茹でモヤシと一緒に味わうことで、何個でも食べ進められる爽やかな後味が生まれる。
大手グルメレビューサイト「食べログ」でも高評価を獲得する隠れた名店が、温泉街の路地裏にひっそりと佇んでいる。焼き立てを紙パックで受け取り、湖畔のベンチに腰掛けて味わう一口は格別だ。地元の観光・外食産業を支える若手店主たちが発案した限定トッピング餃子など、新しい試みにも注目したい。
