「麺や厨」を訪れるにあたって、ネット上の情報だけを鵜呑みにしていると現場で思わぬトラブルや後悔に見舞われることがあります。特に注意すべき2大要素が「駐車場ルール」と「唐揚げのボリューム」です。
駐車場問題：満車時の路上待機は厳禁
国吉田本店は交通量の多い南幹線沿いに位置しています。店舗敷地内および指定の第2駐車場を合わせて約20台分の駐車スペースが確保されていますが、週末のピーク時は容易に満車となります。
ここで絶対に避けるべきなのが、「南幹線上でのハザードランプ点灯による空車待ち」です。交通渋滞を引き起こし、近隣トラブルの原因となるため、満車時は無理に路上で待機せず、時間を置いて再訪するか、近隣のコインパーキング（草薙駅周辺等）の利用を検討してください。事前に第2駐車場の位置を公式案内で把握しておくことが必須条件です。
名物「厨のからあげ」の罠：注文過多による撃沈を防ぐ
サイドメニューとして絶大な人気を誇るのが「厨のからあげ」です。台湾のジーパイ（鶏排）を彷彿とさせる、大人の掌ほどもある巨大なフライドチキンで、秘伝の甘辛い香味タレがたっぷりとかかっています。
ネット上の「美味しいから絶対に頼むべき」という口コミを見て、軽い気持ちで「ラーメン＋唐揚げ（複数個）＋ご飯」を頼み、その圧倒的な質量に圧倒されて食べきれなくなる初訪問者が後を絶ちません。濃厚な「うっ鶏」と巨大唐揚げの組み合わせは、総カロリー・脂質ともに相当なヘビー級です。
現在、唐揚げはテイクアウト（持ち帰り）対応も行われています。店内で無理に完食しようとせず、最初から持ち帰り前提でオーダーするか、同行者とシェアするのが賢明な利用法です。自宅で温め直してもサクサク感が持続する衣の仕立ては見事というほかありません。
