運営元である株式会社スーパーマルサンが掲げる理念は、徹底した「安さと鮮度の両立」だ。代表を務める川越一彦氏の指揮のもと、独自の仕入れルートと徹底的なコスト削減によって、他店には真似できない低価格を実現している。市場からの大量一括買い付けや卸業者との直接交渉、さらには陳列の省力化など、あらゆる工程に知恵が絞られているのだ。
特にスーパーマルサン久喜店の店頭に立つと、仕入れの強みがダイレクトに伝わってくる。ダンボールごとの大量陳列や、入荷したばかりのみずみずしい野菜が破格で並ぶ光景は圧巻の一言。過剰な装飾を削ぎ落とし、その分をすべて商品の販売価格へと還元するストイックな姿勢こそが、地域の買い出し客を引きつけて離さない最大の要因と言える。
