週末や祝日のディナータイムになると、相模原駅前店の店頭ロビーは入店待ちのグループで溢れかえります。ピークタイム（17:30〜20:00）に直接来店すると、90分〜120分以上の待ち時間が発生するケースも日常茶飯事です。この待ち時間を極限まで削るための鉄則が「オンライン受付の使い分け」にあります。
焼肉きんぐの予約システムには、大きく分けて「事前の日時指定予約」と「当日の順番待ち受付」の2種類が存在します。予定が事前に決まっている場合は、来店日の数週間前から公式アプリやWeb経由で席を確保するのがベストです。ただし、土日のゴールデンタイムは数週間前でも枠が埋まりやすいため、枠が取れなかった場合は当日のEPARK順番受付システムをフル活用します。
当日の順番受付は、自宅や移動中から現在の待ち組数をリアルタイムで確認しながらエントリーが可能です。「自宅を出るタイミングで受付を済ませ、呼出目安の15分前を目処に店舗へ到着する」という運用を徹底するだけで、店頭での無駄な待機時間を劇的にカットできます。
