Q1：冷凍のタラの切り身をそのまま使っても美味しく作れますか？
A1：凍ったまま包むと大量のドリップ（解凍液）が出て生臭さと水っぽさの原因になります。必ず冷蔵庫で半日かけて低温解凍するか、急ぎの場合はポリ袋に入れて流水解凍し、表面の水分をキッチンペーパーで完全に拭き取ってから酒と塩で下処理を行ってください。
Q2：アルミホイルが魚の皮に張り付いて破れてしまうのを防ぐには？
A2：アルミホイルの内側に薄くサラダ油やオリーブオイルを塗るか、くっつきにくい「魚焼き用シリコン加工ホイル」を使用するのが効果的です。また、ホイルの上に直接魚を置かず、玉ねぎやきのこを敷いた上にタラを乗せることで張り付きを100%防止できます。
Q3：子どもが魚の骨を嫌がりますが、骨なしタラを使っても同じように作れますか？
A3：骨取りタラでも全く同様に調理可能です。特に味噌マヨネーズやチーズをトッピングするアレンジは魚特有のクセを和らげるため、小さなお子様でも美味しく完食できます。
