料理の鉄人で沸かせた周富徳の伝説｜道場六三郎戦の舞台裏と現在の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

『料理の鉄人』を席巻し、日本中に中華料理の真髄と楽しさを伝えた周富徳氏。彼の遺した功績は、一世を風靡したメディア露出だけに留まらず、家庭料理の知恵やプロの調理理論として現代にも深く根づいています。

強火で鍋を振る躍動感と、料理を囲む人々の笑顔を誰よりも大切にした「炎の料理人」のスピリットは、時代を超えてこれからも日本の食卓を明るく照らし続けるはずです。 （出典: 料理 の 鉄人 周 富徳（Yahoo!ニュース））