チリチキンの販売終了が告知された直後から、X（旧Twitter）や各種掲示板、Q&Aサイトにはファンの悲鳴があふれかえりました。「サブウェイに行く唯一の理由だった」「週3で食べていたのにこれから何を選べばいいのか」といった声が相次ぎ、その熱量は一過性のブームに留まらない根強いものでした。
特に目立ったのが、ボディメイクや減量に取り組む筋トレ層やダイエッターからの落胆です。サブウェイのチリチキンは、高タンパク・低脂質・低カロリーを高い次元で満たしながら、香辛料のパンチによって「減量食特有の物足りなさ」を完全に払拭してくれる奇跡的なバランスを誇っていました。他のチキン系サンドでは甘辛いテリヤキやマヨネーズを多用した重い味付けが多く、チリチキンのような「シャープな辛さと軽さ」を両立した選択肢が失われたことが、ファンの喪失感を決定的なものにしました。
