一時的なSNSのバズに頼る店舗が次々と姿を消す中、この場所だけは変わらぬ活気に満ちている。それは、単に珍しい料理を提供するだけでなく、食を通じたリアルな文化体験を提供し続けているからに他ならない。
東京の片隅で産声を上げたこの小さな食のムーブメントは、これからも私たちの胃袋と心を満たし続けるだろう。次に台湾行きの航空券を手にする前に、まずはこの暖簾をくぐってみることを強くお勧めする。そこには、パスポートのいらない本物の旅が待っている。 （出典: 台湾 料理 天 和（Yahoo!ニュース））
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