一部のネットユーザーの間では、「大手チェーンの居酒屋は工場直送の冷凍食品ばかりで個性に欠けるのではないか」という先入観を持たれることがあります。しかし、ミライザカにおける看板商品「清流若どり」シリーズは、独自の徹底した温度管理と店舗での丁寧な仕込み・揚げ調理を経て提供されています。肉汁のジューシーさや皮のパリッとした食感は、専門店と比べても引けを取らない仕上がりです。
もう一つの盲点は、「予約なしでもすぐに入れるだろう」という油断です。名駅4丁目は名古屋市内屈指のオフィス街と商業エリアが混ざり合う一等地であり、特に木曜・金曜の19時〜21時は満席率が非常に高くなります。突発的な飛び込み来店では、個室席はおろか一般席への案内も待ち時間が発生するリスクがあるため、スマートな進行を目指すなら事前確保が鉄則です。
