中目黒駅からすぐの好立地に店を構える「しゃぶしゃぶ れたす 中目黒本店」。連日のように予約で埋まる最大の理由は、「一人ひと鍋」で気兼ねなく自分好みのしゃぶしゃぶを追求できる革新的なシステムにあります。大皿や大鍋を全員でシェアする従来のしゃぶしゃぶとは異なり、自分のペースで好きな具材を好きな出汁にくぐらせて味わえるため、会食はもちろん一人ごはんでも心地よい時間を過ごせます。
さらに、店名にも冠されている「レタス」をはじめとする野菜へのこだわりは徹底しています。契約農家から毎朝届く新鮮なレタスは、スープにサッと数秒くぐらせるだけで、シャキシャキとした瑞々しい食感と芳醇な甘みが口いっぱいに広がります。罪悪感なくお腹いっぱい食べられるヘルシーさが、美容や健康に敏感な層の心を掴んで離しません。
ウッディで清潔感あふれるスタイリッシュな店内空間も高評価のポイントです。しゃぶしゃぶ専門店特有の煙っぽさや油っぽさを感じさせない洗練されたインテリアは、中目黒での女子会や大人のカジュアルデート、気心知れた友人とのディナーに抜群のシチュエーションを提供しています。
