天満「春駒」の行列はなぜ途切れない?本店・支店の違いと待ち時間を解剖

天満「春駒」の行列はなぜ途切れない?本店・支店の違いと待ち時間を解剖

天満「春駒」の行列はなぜ途切れない?本店・支店の違いと待ち時間を解剖についての真相をお届けします。

春駒をスムーズに楽しむためには、店舗独自のルールとシステムを事前に把握しておくことが大切です。

まず押さえておきたいのが天満の春駒における予約可否です。店内飲食の事前予約は一切不可(完全先着順)となっています。また、行列における「代表待ち(割り込み)」は禁止されており、全員が揃った状態で並ぶのが鉄則です。

並んでいる最中に店員からメニュー表と注文用紙、鉛筆が手渡されます。最初の注文は紙に書いて渡すシステムとなっているため、列に並んでいる間に食べたいネタをまとめて記入しておきます。追加注文は席に着いてから口頭でも可能ですが、職人の作業状況によっては提供に時間がかかる場合があるため、メインのネタは最初の紙注文で頼み切るのが通の頼み方です。

また、会計時の注意点として天満の春駒の支払い方法は現金のみです。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済などは利用できないため、必ず事前に現金を準備して入店してください。

山田 真由
著者

山田 真由

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