この機器の最大の武器は、何と言っても特許技術である「遠赤グラファイト」にある。スイッチを入れた瞬間に発光し、わずか0.2秒という驚異的な速さで発熱。予熱に数分以上を要していた従来の製品とは、スタートラインからしてまるで違う。
立ち上がりの速さは、単なる時間の節約にとどまらない。一気に高火力で外側を焼き上げるため、食材内部の水分や旨味を閉じ込めることが可能になる。パンなら「外はサクッ、中はもちもち」、お肉なら肉汁を逃さずジューシーに仕上がるのだ。まさに時短と美味しさを高次元で両立させた、夢のような加熱システムと言える。
