ネット上の情報やSNSのショート動画では「いつでも焼き立てパンが無限に食べられる」といった華やかな側面が強調されがちですが、実際にはいくつか知っておくべき盲点が存在します。
最大の誤解が「進々堂のパン食べ放題は全店舗同じ」という思い込みです。進々堂は京都市内に複数の店舗を展開していますが、専門スタッフが焼き立てを席まで運ぶ「ブレッドサービス」を実施しているのは「北山店」「三条河原町店」「ラクエ四条烏丸店」「ルボンヴィーヴル（新町蛸薬師）」など一部のレストラン併設店舗に限られます。ショップ主体の店舗やテイクアウト中心の店舗では食べ放題サービス自体が行われていないため、事前の進々堂パン食べ放題店舗の違いを正確に把握しておく必要があります。
もう一つの盲点は、ビュッフェ台に置かれたパンの状態です。セルフ方式を採用している店舗の場合、補充直後以外の時間帯はパンが冷めて乾燥してしまうケースがあります。店内にトースター（アラジンやバルミューダ等）が完備されているか、あるいは都度温かい状態でサーブしてくれるシステムかどうかを事前に確認することが、失敗を防ぐ最大のポイントです。
