PINKYさんの現在の活動において、ダンサー時代からのファンのみならず、子育て世代の女性たちから熱烈な支持を集めているのが、彼女のInstagramで公開される手料理、通称「PINKY飯」です。
窪塚洋介さんは健康管理や自然食に対して人一倍強いこだわりを持つことで知られていますが、PINKYさんが作る日々の料理は、そのハイレベルな要望を軽やかに満たしています。彩り豊かな旬の野菜を中心とした和食から、スパイスを駆使した本格的なエスニック、さらにはアレルギーや消化に配慮したグルテンフリー料理まで、食卓に並ぶ品数は常に圧巻です。自ら出汁を引き、調味料一つひとつを厳選するその徹底ぶりは、プロの料理研究家からも高く評価されています。
また、窪塚家の生活基盤を語る上で欠かせないのが、自宅マンションを軸にした大阪と東京の二拠点生活です。長年、関西の落ち着いた住環境で子供たちの健やかな成長を見守りつつ、窪塚さんや愛流さんの芸能活動に合わせて東京との間を柔軟に行き来するスタイルを確立してきました。プライベートな空間を大切にしながら、家族一人ひとりの自己実現を尊重する暮らしぶりが、あの淀みのない笑顔につながっています。
