塩タンとユッケがあまりにも有名ですが、静龍苑の真価はサイドメニューや他の肉部位の層の厚さにも表れています。肉好きの間で塩タンと並び称されるのが「塩ハラミ」や「上ミノ塩」です。ハラミの力強い肉の旨みと特製塩ダレの相性は抜群で、噛み締めるほどに深い余韻が残ります。
タレ焼きメニューも見事な仕上がりです。適度なサシと赤身のバランスが秀逸なカルビやロースは、ご飯が止まらなくなる伝統の甘辛ダレで味付けされています。また、一品料理として人気の「ミノ刺し」や、締めとして注文が絶えない「玉子スープ」「テグタンスープ」も外せません。特にふわふわの卵がたっぷり入った玉子スープは、出汁の深みが際立つ隠れた名作です。
気になる予算感ですが、お酒を適度に嗜みながら名物メニューをしっかり堪能した場合、1人あたり約10,000円〜15,000円前後が一般的な相場となります。銀座や六本木の高級焼肉店であれば2万円〜3万円を超えるような極上肉をこの価格帯で満喫できるため、実質的なコストパフォーマンスは驚くほど高いと言えます。
