プロ直伝の天丼のたれレシピ！黄金比率とレンジ1分で作る裏技にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

天丼の仕上がりを左右するのは、天ぷらそのもののクオリティだけではありません。醤油・みりん・砂糖の黄金比率を理解し、糖分を正しく加熱して得られる絶妙なとろみこそが、惣菜天ぷらを一瞬で専門店の味へと格上げする決定的な鍵です。

鍋でじっくり香りを立たせるもよし、電子レンジで1分の超時短技を駆使するもよし。今夜の食卓に並ぶ天ぷらを、いつもと違う深い満足感とともに楽しんでみてください。 （出典: 天丼 の たれ レシピ（Yahoo!ニュース））