食べログやGoogleマップ、各種SNSに投稿された実食レポートを検証すると、評価が極めて高い水準で安定していることが分かります。利用者の口コミから見えてくるリアルな現場体験を分析します。
「坂出のがもううどんを朝イチで食べたあと、10時過ぎにたむらへハシゴした。店内はほどよい混み具合で、釜場から直接受け取った麺のコシに圧倒された」
「極太でエッジが効いた剛麺。噛み締めると小麦の香りが口いっぱいに広がる。いりこ出汁の素朴な旨味と相まって、余計なトッピングがいらない完成度」
このように、香川 讃岐うどん たむらの真価は、計算し尽くされた装飾のない「麺そのものの生命力」に集約されています。一方で、混雑と待ち時間に関しては注意が必要です。
ピークタイムとなる11時30分から12時30分にかけては、店舗の外まで行列が伸びることが珍しくありません。客席が約15席とコンパクトなため、時間帯によっては20分〜30分以上の待ち時間が発生します。ただし、客の滞在時間は極めて短く、回転スピードは一般的なラーメン店やレストランの倍以上です。行列の長さに気後れせず並ぶ価値は十分にあります。
