「来来亭はまずい」という噂の正体は、品質の低さではなく、京都風背脂醤油というエッジの効いた味覚設計と、利用者の事前期待とのミスマッチにありました。万人受けする無難な道を選ばず、濃厚な旨味・塩分・油脂の快楽を愚直に突き詰めているからこそ、合わない人からは猛烈に叩かれ、ハマる人からは生涯のソウルフードとして愛され続けています。
もし過去に一度食べて「しょっぱすぎた」「油がキツかった」と挫折した経験があるなら、ぜひ一度「醤油薄め」「背脂少なめ」のカスタマイズで再挑戦してみてください。過剰な刺激のヴェールを一枚剥がした先に、計算し尽くされた鶏ガラ出汁の深いコクと、青ネギの清々しい調和という、来来亭本来の真価がはっきりと見えてくるはずです。 （出典: 来 来 亭 まずい（Yahoo!ニュース））
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