愛媛県伊予市の中心部、歴史ある郡中（ぐんちゅう）エリアのほど近くで長年営業を続ける「みかさ」は、地域住民にとって単なる飲食店にとどまらない特別な存在です。学生時代に通い詰めた人々が親となり、さらにその子どもを連れて訪れるという三世代にわたる利用客も珍しくありません。
地元客や観光客を惹きつけてやまない最大の理由は、「伊予ならではの伝統的な味わい」と「一切の妥協を排したボリューム感」の共存にあります。四国・瀬戸内エリア特有の出汁文化を色濃く反映した優しい味付けは、どれだけ時代が移り変わっても飽きのこない安心感を人々に与えています。外食の選択肢が多様化した現在においても、暖簾をくぐるだけで肩の力が抜けるような居心地の良さが、この店には確実に息づいています。
