小学生になると食べる量が増え、午後の授業や放課後の運動に備えたスタミナが求められます。ここで意識したいのが栄養バランス子供お弁当最新の考え方である「主食:主菜:副菜=3:2:1」の黄金比率です。
成長期に必要なタンパク質と炭水化物をしっかり確保するため、小学生お弁当時短レシピでは「のっけ弁(丼スタイル)」が大活躍します。ご飯の上に焼肉や豚の生姜焼き、炒り卵、そぼろを豪快に乗せるスタイルなら、詰める作業が数十秒で完了し、子供にとってもガッツリ食べられる満足度の高いお弁当になります。
副菜には、ビタミンやミネラルを補うブロッコリーのおかか和えや、カボチャのレンジ煮などを添えるだけで、彩り豊かで栄養バランスの取れたお弁当があっという間に整います。