医療従事者への聞き取り取材や、SNS・知恵袋などのコミュニティに投稿された当事者の生々しい体験談を検証すると、理論値だけでは測れない「体感の二極化」が鮮明に浮かび上がります。
大手ネット掲示板やSNS上では、「コーヒーを朝に3杯飲むようになってから健康診断の肝機能数値（γ-GTP）が劇的に下がった」という歓喜の声が多数報告されている一方で、「仕事のストレスで毎日デスクで6杯飲み続けていたら、突然の胸焼けと動悸で救急外来に駆け込んだ」「胃カメラ検査で重度の逆流性食道炎と診断され、医師からコーヒーの即時全面禁止を言い渡された」という切実な告白が溢れています。
都内総合病院の消化器内科医は、取材に対して次のように現場の所感を語っています。
「健康診断の結果を見て『コーヒーは体に良いと聞いたから』と、無理をして胃に不快感があるのに飲み続けている患者さんが驚くほど多い。抗酸化作用という恩恵を受ける前に、胃粘膜が悲鳴を上げて潰瘍一歩手前になっているケースが散見されます。自分の胃腸が発している危険信号を無視してまで飲むべき健康飲料など存在しません」
