全国的に商業施設のECシフトが進む中、株式会社浜屋百貨店が手掛ける大催事の熱量は異彩を放っている。百貨店・小売業界全体が顧客との新しい接点を模索するなか、ライブ感あふれる実店舗の価値がここには凝縮されている。香ばしいチーズタルトが焼き上がる甘い香り、毛ガニや豪快なウニが盛りつけられていく器、活気に満ちた威勢の良い掛け声。五感を揺さぶる演出の数々が、来場者の購買意欲を瞬時に加熱させていく。
専門家の間でも、現在の食品催事・物産展ビジネスにおける成功モデルとして浜屋の取り組みは高い評価を得ている。定番の有名銘菓だけを並べる安易な構成を避け、現地の「今最も勢いのある隠れた名店」を発掘し続けるこだわりが、リピーターの心を惹きつけて離さない。
