「煮干そば 流。」が長年にわたり高評価を獲得し続けている根源は、厳選煮干しによる雑味のない出汁抽出と、毎朝仕込まれる多加水手打ち麺の比類なき完成度にあります。王道の煮干そばからパンチの効いたアブラ煮干そばまで、どのメニューを選んでも職人の実直なこだわりが感じられる仕上がりです。
訪問の際は、十条駅南口からのアクセスを活用しつつ、混雑するピーク時間帯を避ける工夫をすることで、より快適に極上の一杯を堪能できます。東京が誇る煮干しラーメンの真髄を味わいに、ぜひ十条の暖簾をくぐってみてください。 （出典: 煮干 そば 流（Yahoo!ニュース））
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