人気店ゆえに気になるのが楚辺そば混雑状況だ。週末や大型連休、夏休み期間のランチタイムには、店外に数十人規模の行列ができることも珍しくない。
待ち時間を最小限に抑えるための攻略ポイントを整理した。
- 魔のピーク時間帯：12:00〜13:45は最も混み合い、30分〜1時間以上の待ち時間が発生しやすい。
- おすすめの狙い目時間：開店直後の11:30〜11:45、または遅めのランチとなる14:30〜16:00。
- 受付ルール：店頭に用意された記名ボードに名前と人数を記入し、順番を待つシステム。店前にはベンチや待合スペースが設けられている。
- スープ切れに注意：通し営業を行っているものの、夕方以降はスープや麺が無くなり次第閉店となるため、夜の訪問を予定している場合は早めの行動が鉄則。
