批判や葛藤を抱えつつも、店舗側の導入意欲が衰えない最大の理由は、その圧巻の収益向上効果にある。ゲート通過と同時にファーストドリンクの注文と決済が完了するシステムと連携することで、入店から最初の乾杯までのタイムラグが劇的に短縮された。
結果として、注文の取りこぼしがなくなり、回転率と客単価が同時に上昇。ある大手店舗では、ピークタイムの売上が前年比で約140%を記録したという。入口のデジタル化は、単なる省力化ではなく、店舗のマネタイズ構造そのものを激変させているのだ。
批判や葛藤を抱えつつも、店舗側の導入意欲が衰えない最大の理由は、その圧巻の収益向上効果にある。ゲート通過と同時にファーストドリンクの注文と決済が完了するシステムと連携することで、入店から最初の乾杯までのタイムラグが劇的に短縮された。
結果として、注文の取りこぼしがなくなり、回転率と客単価が同時に上昇。ある大手店舗では、ピークタイムの売上が前年比で約140%を記録したという。入口のデジタル化は、単なる省力化ではなく、店舗のマネタイズ構造そのものを激変させているのだ。