ドラゴンフルーツは、その華麗な外見とは裏腹に、極めてデリケートで繊細な味わいを持つ果物です。「追熟しない」という植物の仕組みを理解し、酸味を足すなどの適切なアプローチを行えば、日々の食卓を彩る頼もしいスーパーフードへと姿を変えます。
手軽なハーフカットでそのまま瑞々しさを味わうもよし、レモンを絞って甘みを覚醒させるもよし、スムージーやサラダで色彩豊かな食体験を楽しむもよし。ぜひ自分好みのアレンジを見つけて、南国が育んだ栄養たっぷりの恵みを余すことなく味わってみてください。 （出典: ドラゴン フルーツ 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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