五感で楽しむ和食弁当!オープンキッチンの弁当屋あさ川を独占取材

五感で楽しむ和食弁当!オープンキッチンの弁当屋あさ川を独占取材

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2026年の最新ラインナップとして注目を集めているのが、旬の味覚を贅沢に盛り込んだ季節限定メニューだ。今シーズン登場した「鰆の西京焼きと自家製豆腐ハンバーグ重」は、香ばしい味噌の風味とふっくらとした身の旨味が絶妙なハーモニーを奏でている。

さらに、常連客の間で隠れた名物として愛されているのが、注文を受けてから揚げる「特製から揚げ弁当」だ。秘伝のタレにじっくり漬け込まれた鶏肉が、オープンキッチンの高温の油で一気に揚げられる。衣はサクッと香ばしく、中はジュワッと肉汁があふれ出す逸品で、一度食べたら病みつきになるファンが後を絶たない。

小林 直樹
著者

小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。