「串カツ七福神 本店」が天満の地で長年愛され続けている理由は、決して奇をてらった演出や過剰な宣伝によるものではありません。毎朝丁寧に仕込まれる食材、油の温度を見極める職人の目配り、軽やかな食感を極めた衣、そして客を温かく迎え入れる気風の良さ。それら当たり前の基準を極限まで高い精度で維持し続けている点にあります。
本店ならではの情緒を存分に味わうなら、ピークタイムを少しずらした時間帯にふらりと暖簾をくぐるのが一番の近道です。黄金色に揚がった熱々の一串を頬張り、キンキンに冷えた酒で流し込む瞬間、天満という街が持つ懐の深さと、七福神本店が選ばれ続ける理由が心底実感できるはずです。 （出典: 串カツ 七福神 本店（Yahoo!ニュース））
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