ホテルの実力を測るうえで、直営レストランのレベルは見逃せない指標です。広島グランドインテリジェントホテルのメインダイニングである「レストラン厳島」は、宿泊客のみならず広島市民の会食や記念日にも愛用されてきた本格フランス料理の名店です。
同レストランが提供する広島グランドインテリジェントホテルのランチ情報に目を向けると、瀬戸内の新鮮な海の幸や広島牛など、厳選された旬の味覚をクラシックなフレンチの手法で昇華させたコースが良心的な価格設定で提供されています。過度な奇をてらわず、王道フレンチのソースの深みを大切にした料理構成は、年配の食通から若い世代まで幅広い信頼を獲得しています。
さらに近年、若い女性やホテルラウンジ愛好家の間でブームとなっているのが、広島グランドインテリジェントホテルのアフタヌーンティーです。英国風のアンティーク家具に囲まれた重厚な空間で、3段スタンドに盛られた季節のスイーツやスコーン、丁寧にいれられた紅茶を嗜む時間は、まさに「ヌン活」の隠れた聖地としてSNS上でも注目を集めています。混雑する駅ビルのカフェを避け、静かで品格ある時間を過ごしたい大人にとって、これ以上ない隠れ家となっています。
