麺そのものの食感と風味を存分に堪能したいなら、職人こだわりの自家製生パスタを扱う専門店が外せません。デュラム小麦のセモリナ粉を独自ブレンドした生麺は、乾燥パスタにはない弾力とモチモチとした噛みごたえが魅力です。
ソースがしっかりと絡む生パスタは、定番のボロネーゼや明太子クリームとの相性が抜群。さらに嬉しいのが、ランチタイム限定で実施されている麺の大盛り無料サービスです。通常サイズと同料金で1.5倍〜2倍近くのボリュームに変更できる太っ腹な店舗もあり、しっかり食べたい男性客や学生からも絶大な支持を集めています。本格的な味わいと満腹感を両立させたい日のランチに最適です。
